随着我国经济发展，外出旅游的人越来越多，不仅促进了旅游业的发展，而且也推动了酒店业的发展。酒店也成为大家所必须的，所以，酒店安全性就成为了关注的焦点。首先，酒店厨房就应该安装，有效预防安全事故的发生。

　　酒店厨房将越来越多地使用液化气体、天然气等可燃气体作为燃料，但这些气体具有危害性、爆炸性、不及时发现和处理气体泄漏等隐患，将给酒店厨房带来灾难性的危害。由于气体本身的扩散性，泄漏后的可燃气体会沿地表迅速扩散，在外风作用下扩大危险区。

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　　所以我们应该在酒店厨房安装可燃气体报警器，气体报警器由气体探测器和气体控制器组成。气体控制器可以放在值班室，它主要控制监测点，气体检测仪安装在气体最容易泄漏的地方，它的核心部件是内置的气体传感器设备。

　　可燃气体报警器将传感器检测到的可燃气体浓度转换为信号，通过电缆传输到气体控制器。气体浓度越高，电信号越强，当气体浓度达到或超过报警控制器设定的报警点时，报警信号由报警装置发出，报警信号可在电磁阀和排风机外激活，联合设备，自动消除隐患。

　　因此，可燃气体泄漏事故发生后，及时、可靠地检测空气中可燃气体的含量，及时有效的补救措施，采取正确的治疗方法，减少事故造成的泄漏是必要条件，以避免造成重大财产和人员伤亡。